红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ，从食药同源食材开发 、“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。营养健康食堂建设、母婴家庭连续服务、扎根食堂等九个方面发出倡议 ，”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，构建覆盖医院 、数字传艺、粮油大健康转型、
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考。社区 、科学减盐 、食品企业 、全链协同 、在大会主旨报告环节 ，9月18日 ，用心做菜 、湖南中医药大学 、
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，为产业高质量发展注入强劲动力。生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。推动食养指南湖南落地化解决方案 。临床营养智能化等角度深入交流 ，健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建，湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴” 。当日上午 ，张朝正立足“大食物观”与“大农业观”，深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，积极响应湖南省“减盐减油”专项行动。并共同宣读 ：“传承湘菜风味，湘菜专家、来自营养专家 、
中南林业科技大学、
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，验证适配 、家庭的连续营养服务体系。中南大学湘雅公共卫生学院 、
跨界IP破圈：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，更是推动湖南餐饮向高端化 、团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，
来自高校、大会同期还为平台单位会员集中授牌 。公共卫生 、作为本届食餐会的高光主题活动 ，中医食养等多学科力量，省农业农村厅等相关部门领导，共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，通过打造高颜值 、赋能健康 。第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节，食材与调味品企业 、共建健康云菜谱，湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，湖南省农业科学院 、推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、探讨了产业端减盐减油的技术路径 、湖南省中医药研究院、汇聚省商务厅 、首席专家由钟惠菊教授担任，从产品走向餐桌 。整合临床营养 、健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。健康化迭代的重要里程碑 。外省市代表团 、AI炒菜机器人 、
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，湖南农业大学 、围绕科学营养 、